100% calidad de exportación harina de plátano cruda. Procesada de plátano seleccionado fresco, el mismo que es pelado a mano. Producida bajo pedido. Tiempo de vida del producto en ambiente seco de 1 año. Se utiliza molinos mecánicos para obtener una harina fina. Producto cuenta con Registro Sanitario emitido por el Ministerio de Salud Publica del Ecuador.

Proceso de elaboración:
El proceso de producción de plátano nuestra es la siguiente:
1. El proceso empieza con la recepción del plátano verde.  
2. Se selecciona la fruta y se lava al vapor.
3. Se separa la piel del plátano de la pulpa.
4. La pulpa se corta para facilitar el proceso de deshidratación.
5. La pasta se deshidrata a 100 - 120 grados centígrados en una secador de rotación continuo.
6. La pulpa deshidratada con un 8 a 10% de humedad se almacenan temporalmente por aproximadamente 12 horas.
7. La pulpa deshidratada y seca se muele hasta convertirse la harina de plátano.  
8. La harina de plátano es tamizada para cumplir con los requerimientos del cliente.

Información Nutricional

Proteínas: 4.67 mg/100g
Fibra: 3.87 mg/100g
Grasa: 2.53 mg/100g
Vitamina A: 0.32 UL/g
Vitamina C: 74 mg/kg
Carbohidrato: 76.44 mg/100g
Colesterol: 0%
Fósforos: 0.07%

Contenedor de 20 pies:

Presentación: 1 quintal/saco
Material del saco: Yute Natural
Bags per container: 400 units
Peso Neto Total (Libras): 40.000
Peso Neto Total (Toneladas): 18,14
Peso Neto Total (Quintal): 400
Container type: Dry
Price Terms: Spot Price/CIF terms.
International Freight: Pre-paid / Collect

Contenedor de 40 pies:

Presentación: 1 quintal/saco
Material del saco: Yute Natural
Bags per container: 800 units
Peso Neto Total (Libras): 80.000
Peso Neto Total (Toneladas): 36,28
Peso Neto Total (Quintal): 800
Container type: Dry
Price Terms: Spot Price/CIF terms.
International Freight: Pre-paid / Collect

Harina de Plátano

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